Сайт Ставрополя
 
  
Сообщения
Загрузка
+ Добавить вакансию
Информация о поле и возрасте соискателей не является обязательным требованием работодателей и, в случае ее указания, приведена исключительно для привлечения внимания лиц, которых может заинтересовать данная вакансия.



Повар-универсал.

35 000 - 40 000
г. Михайловск, ул. Ленина, д. 2/1
Сменный график
Полная занятость
Условия комфортные. Работа 6 дня работы 2 дня отдыха. с 7 до 17. .

Требования к соискателю

Среднее специальное образование
Опыт работы не менее года
- знать рецептуры и технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий;
- знать и применять на практике приемы и последовательность технологических операций при кулинарной обработке, режимы и способы обработки сырья, пищевых продуктов и полуфабрикатов;
- соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при производстве продукции общественного питания, условия и сроки годности и реализации продукции, правила товарного соседства;
- знать органолептические методы оценки качества продукции общественного питания, признаки недоброкачественности полуфабрикатов, блюд и изделий;
- знать основы лечебно-профилактического питания, характеристику диет, особенности кулинарной обработки продуктов при приготовлении диетических блюд (для персонала предприятий общественного питания соответствующего профиля);

Обязанности

Подготовить рабочее место перед приготовлением пищи;
готовить первые и вторые блюда, соусы, подливки, гарниры, напитки и выпечку;
следить за чистотой рабочего места, осуществлять очистку поверхностей и оборудования, тары и инструментов;
разделять приготовленные блюда на порции и оформлять их в соответствии с нормами и стандартами заведения;
следить за соответствием блюда на выходе нормам, заложенным в технологических картах.
составлять заявки на закупку продуктов и полуфабрикатов;
при приеме смены осуществлять проверки качества и прочих характеристик заготовок и полуфабрикатов, изготовленных другими поварами;
производить уборку рабочего места при сдаче смены;
сообщать следующей смене о наличии
Обязанности:

Контактная информация

ИП ИП Попова Т.А.  Прямой работодатель
г. Михайловск, Ленина, д. 2/1, ЁмаЁ.
+7 (865-2) 22-10-83   
+7-928-929-8799   
+7-905-441-2100   
ooo.popova.57@inbox.ru
Откликнуться на вакансию

Профессиональная область

25 февраля 2020, 10:48
№ 309309
3180 просмотров
Ссылка на вакансию


Обратите внимание
В соответствии с Трудовым кодексом (ст. 3) и Федеральным законом (№ 1032-1) на 1777.ru запрещено размещение вакансий ограничивающих права либо наоборот предоставляющих преимущества в зависимости от любых обстоятельств, не связанных с деловыми качествами работника.