+ Добавить вакансию
Информация о поле и возрасте соискателей не является обязательным требованием работодателей и, в случае ее указания, приведена исключительно для привлечения внимания лиц, которых может заинтересовать данная вакансия.

Главный технолог

г. Михайловск, ул. Никонова
Полный день
Полная занятость
Компания CHEESEBERRY современное предприятие по производству чизкейков, творожно - сливочных сыров, десертов и тортов. Ассортимент продукции насчитывает на сегодня более 50 различных позиций. Новейшее оборудование и современные технологии позволяют десертам компании CHEESEBERRY быть лидерами среди других замороженных продуктов, обладая при этом всеми достоинствами зарубежных аналогов и сохраняя безупречные вкусовые качества.
В команду профессионалов требуется главный технолог кондитерского производства.
Рассматриваем кандидатов из других городов. Готовы обсуждать условия.
Мы предлагаем:
- Работа в стабильной, динамично-развивающейся компании;
- Локация в г. Михайловск, Ставропольский край (10 км от г. Ставрополь);
- Для иногородних кандидатов предусмотрен релокационный пакет;
- Режим работы 52, выходные субботавоскресенье;
- Заработная плата высокая, обсуждается с успешным кандидатом;
- Оформление в соответствии с требованиями ТК РФ;
- Интересные задачи, возможность профессионального и карьерного роста.

Требования к соискателю

Высшее образование
Опыт работы не менее трех лет
- Высшее образование;
- Опыт работы не менее трех лет;
- Образование высшее (Технология производства кондитерских молочных изделий);
- Обязателен опыт работы с кондитерскими изделиями;
- Знание промышленного оборудования и технологического процесса на всех стадиях производства;
- Обязательно знание нормативной технической и технологической документации, основ организации производства, техники безопасности, производственной санитарии;
- Опыт работы главным технологом на кондитерском производстве не менее 3 лет;
- Знание основных стандартов пищевой промышленности (ТР, ТС, ГОСТов, СанПиН, ISO, HACCP и пр.);
- Знание стандартов и методов оценки качества сырья и готовой продукции;
- Опыт проведения научных исследований и разработки новых видов продукции;
- Навыки в области менеджмента на предприятии, организации и управления персоналом;
- Уверенный пользователь ПК.
Уважаемый соискатель!
Благодарим Вас за интерес, проявленный к нашей вакансии. Ваше резюме будет внимательно рассмотрено в течение 2-х недель.
При положительном результате рассмотрения, мы с Вами свяжемся для обсуждения деталей. Отсутствие ответа в течение двух недель означает, что, к сожалению, на сегодня у нас нет подходящей вакансии.
Ваше резюме будет включено в базу данных кадрового резерва Компании и при появлении вакансии, соответствующей Вашему опыту и пожеланиям, мы сможем предложить ее Вам для рассмотрения.

Обязанности

- Организация и контроль технологического процесса на кондитерском предприятии;
- Организация проведения экспериментальных выработок, разработка и согласование технических заданий, утверждение актов внедрения продукции в производство;
- Разработка и внедрение производственной и технической документации: рабочие рецептуры, инструкции, спецификации, схемы контроля;
- Разработка и внедрение системы мониторинга на производстве, анализ отклонений, корректирующих мероприятий предупреждения рисков пищевой безопасности с учетом требований HACCP;
- Участие в разработке и внедрении мероприятий по повышению качества готовой продукции;
- Разрабатывает программу обучения, организует работу по повышению квалификации работников и проводит обучение технологов и рабочих предприятия;
- Подготовка предложений по расширению линейки выпускаемой продукции с учетом заявок от отдела маркетинга и тенденций развития рынка;
- Разработка и внедрение новых видов продукции;
- Работа с нормативной документацией (ГОСТы, ТУ, ТИ);
- Организует и контролирует выполнение процедуры входного контроля сырья, вспомогательных и упаковочных материалов;
- Принимает участие в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию;
- Проводит корректирующие действия в случае отклонений от утвержденного технологического процесса;
- Организует лабораторные исследования продукции;
- Проводит внутренние и внешние аудиты предприятия.

Контактная информация

ООО ТД Чизберри  Прямой работодатель
г. Михайловск, СНИИСХ, д. 51/3
+7-865-532-3410    Валентина
kadricheeseberry@yandex.ru
Откликнуться на вакансию

Профессиональная область

10 января 2019, 13:00
№ 192198
193 просмотра
Ссылка на вакансию